Aspettando la Bambina
Nero d'Avola - Cantine Barbera - Vino Menfi Sicilia
Caldarroste al Marsala
MERENDA
Vino in abbinamento: Nero d'Avola
Fare le caldarroste a casa è semplicissimo: non verranno buone come quelle del carrettino giù all'angolo, ma ci somigliano molto e sono l'ideale per la merenda, un aperitivo rinforzato o per una cena veloce, magari accanto ad un buon piatto di salumi e formaggi.
L'abbinamento perfetto è con il Nero d'Avola, che bilancia la dolcezza pastosa delle castagne con la sua piacevole acidità.
Coda della Foce, a Super Sicilian
The adaptation of international varieties to the Sicilian terroir: Coda della Foce and the birth of a Super Sicilian wine
Coda della Foce, un Super Sicilian
Coda della Foce e l'adattamento dei vitigni internazionali in Sicilia: così nasce un Super Sicilian
Il Nero d'Avola è femmina
Il Nero d'Avola è il vitigno autoctono siciliano a bacca rossa più conosciuto. Apprezzato per la propria resistenza alla siccità ed alle calde estati, il Nero d'Avola è estremamente adattabile a diversi tipi di suoli, e risente notevolmente dell'influenza dei differenti terroir nei quali viene coltivato.
Il Nero d’Avola non ha più segreti
Una guida per scoprire tutto, ma proprio tutto, del Nero d’Avola: la storia e le caratteristiche della varietà, e tutte le informazioni sul terroir, il profilo aromatico dei vini e i suggerimenti su servizio e abbinamento con la cucina Siciliana e Internazionale.
La Bambina and her world
The true story of La Bambina, Cantine Barbera rosé wine, and the reasons for its success
La Bambina e il suo mondo
La vera storia della Bambina, e perché questo vino rosato, siciliano fino al midollo, sta facendo il giro del mondo.
Marsala flavored roasted chestnuts
SNACKS
Wine match: Nero d'Avola
It’s very easy to prepare delicious roasted chestnuts at home, and they will taste as good as those of the street vendor: perfect as an aperitif or a quick dinner, even better if served with a cheese and salami platter.
My favourite pairing is with Nero d’Avola, to balance the sweet and creamy chestnuts’ texture with the wine’s pleasant acidity.
My favourite pairing is with Nero d’Avola, to balance the sweet and creamy chestnuts’ texture with the wine’s pleasant acidity.
Nero d’Avola at your fingertips
An easy guide to Nero d’Avola: history and character of the grape, and useful information on where is it grown, what does it taste like, and how to pair Nero d’Avola wines with Sicilian and international cuisine.
Nero d’Avola connection
La Sicilia, il Nero d’Avola e l'assurda speculazione che danneggia il lavoro dei viticoltori.
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