PRIME IMPRESSIONI SULLA VENDEMMIA 2008

Le nostre prime impressioni sono quelle di un’annata eccellente: nessuna avversità climatica, nessuna malattia in vigna. Le uve, sanissime e perfettamente mature, presentano uno straordinario corredo aromatico.

Ecco il calendario della vendemmia:
1) Chardonnay: 11 e 12 agosto
2) Merlot 25 e 26 agosto
3) Alicante: 1 settembre
4) Inzolia: 8-10 e 12 settembre (Dietro le Case)
5) Petit Verdot: 11 settembre
6) Nero d’Avola: 15-18 settembre
7) Cabernet Sauvignon: 22 settembre

… e, per finire, una novità molto "speciale", un Catarratto passito di cui parleremo più avanti.

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